Пищевая продукция

Перечень продукции и определяемых показателей, включенных в область аккредитации Испытательного центра ФБУ «Волгоградский ЦСМ»

№п/п	Наименование продукции	Коды ОКП
1	Хлебобулочные и макаронные изделия	11000, 911300, 911400, 911500, 911600
2	Бараночные и сухарные изделия	911700, 911800, 919660
3	Продукция сахарной промышленности	911120, 911130, 911140, 911900
4	Изделия кондитерские сахаристые	912000, 912500, 912571
5	Изделия кондитерские мучные	913000
6	Продукция масложировой промышленности	914000, 914100, 914210, 914230, 914300
7	Продукция консервной и овощесушильной промышленности	916000, 976231,972116,976140
8	Продукция винодельческой промышленности	917000;
9	Продукция ликеро-водочной, спиртовой,пивоваренной промышленности, продукция производства безалкогольных напитков	918000;
10	Минеральные воды промышленного разлива,в т.ч. искусственно минерализованные	918540, 918547
11	Крахмал и крахмалопаточные продукты	918711, 918712, 918800, 918980
12	Продукция чайной промышленности, производства пищевых концентратов, пряности	916530, 919000;
13	Соль поваренная пищевая	919200
14	Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйца и яйцепродукты	921000, 984115, 984135, 984615;
15	Продукция молочной, маслодельной и сыродельной промышленности.	922000, 981100;
16	Продукция рыбная пищевая	924000, 926000;
17	Нерыбные объекты промысла, (моллюски, ракообразные, водоросли морские, продукты их переработки)	926500, 928400;
18	Консервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов промысла	927000
19	Свежие овощи, картофель,бахчевые культуры, фрукты, грибы и орехи	972116, 97300, 97600, 976140
20	Продукты переработки зерна (мука, крупа, побочные продукты мукомольно-крупяной промышленности)	929000
21	Зерно и зернобобовые, масличные культуры	971100, 971600, 972100
22	Продукция пчеловодства	988200
23	Дрожжи хлебопекарные	918251, 918252, 918253
24	Вода питьевая, расфасованная в емкости	013100

Определяемые показатели:

Токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть)
Радионуклиды (цезий-137, стронций-90)
Пестициды (ХОП, 2,4-Д, ГХБ и другие группы)
Микотоксины (В1, М1, ДОН, зеараленон, Т-2 – токсин, охратоксин)
Консерванты
Микробиология
Промстерильность
Антибиотики
Бенз(а)пирен
Физико-химические показатели

Продукция общественного питания по коду ОКУН 122200:

Определяемые показатели:

Физико-химические показатели
Микробиология.
Определение калорийности и энергетической ценности блюд.